SUSHI
SASHIMI SALMONE
ㅤ
8.50€
SASHIMI TONNO
ㅤ
10.00€
SASHIMI CAPASANTA
ㅤ
9.00€
CARPACCIO RICCIOLA
ㅤ
10.00€
GAMBERI ROSSI 4pz
ㅤ
12.00€
Sashimi
SALMONE
ㅤ
4.00€
TONNO
ㅤ
5.00€
RICCIOLA
ㅤ
6.00€
GAMBERO ROSSO
ㅤ
8.00€
CAPASANTA
ㅤ
7.00€
Nigiri
Selezione di Nigiri con prodotti itiici (pesci, crostacei, molluschi) ed abbinamenti che vengono cambiati tutti i giorni dai nosti sushiman.
Omakase è un termine giapponese che significa "mi fido di te".
Lasciati coinvolgere dalle nostre proposte nate per coinvolgere dalle nostre proposte nate per sorprendere i palati dei nostri ospiti più curiosi. Chiedi al nostro staff cosa c'è nella vetrina oggi.
SMALL 14.00€
LARGE 24.00€
Nigiri Omakase
HAPPY SALMON
IN:salmone e avocado
OUT:tartare di salmone al naturale
6.00/12.00€
SPICY SALMON
IN:salmone e avocado
OUT:tartare di salmone spicy e mayo alla sriracha e jalapenos
6.00/12.00€
SPICY TUNA
IN:tonno e avocado
OUT:tartare di tonno, mayo alla sriracha e jalapenos
6.50/13.00€
BONITO MAKI
IN:tonno e avocado
OUT:erba cipollina, tobiko red, mayo spicy e katsobushi
6.00/12.00€
TEPPAN MAKI
IN:salmone e tonno cotti alla piastra
OUT:philadelphia, teriyaki e tenkasu
6.00/12.00€
SAKE SMOKY
IN:rucola, philadelphia e avocado
OUT:salmone scozzese affumicato, senape al miele e uova di trota salmonata
6.50/13.00€
SIRTAKI MAKI
IN:tonno e julienne di cetrioli
OUT:mousse di tzatziki, avocado, olive ed erba cipollina
6.50/13.00€
HAMACHIMAKI
IN:pesca e avocado
OUT:carpaccio di ricciola, mayo agli agrumi, olio evo e salsa Maldon
7.00/14.00€
HOTATE MAKI
IN:salmone e avocado
OUT:sashimi di capasanta, maionese al lampone e miso, wakame e tobiko nero
7.50/15.00€
SCAMPI E TARTUFO MAKI
IN:surimi di Pollock e avocado
OUT:philadelphia, erba cipollina, tartare di scampi, tartufo nero e gocce di miele
8.00/16.00€
AKAEBI MAKI
IN:mango e avocado
OUT:crudo di gamberi rossi, burrata e pistacchio
8.00/16.00€
CHICKEN ROLL
IN:pollo croccante in tempura
OUT:salsa di mango, mayo spicy, teriyaki e tenkasu
7.00/14.00€
CRISPY ONION MAKI
IN:gambero in tempura
OUT:tartare di tonno spicy, avocado e tropea croccante
7.00/14.00€
FANTI TIGER
IN:gambero in tempura e philadelphia
OUT:salmone scottato, salsa teriyaki, mayo spicy e kataifi
7.00/14.00€
SAKURA
IN:gambero in tempura
OUT:carpaccio di ricciola, salsa al burro di arachidi, coriandolo e pesche
7.50/15.00€
Uramaki / California Roll
SASHIMI SALMONE GOURMET
alla fiamma con sherbet all'ananas, teriyaki, tenkasu, cipollotto e tobiko
14.00€
SASHIMI TONNO GOURMET
su coulis di fragole,zenzero e balsamico con erba cipollina e mandorle
15.00€
SASHIMI CAPASANTA GOURMET
con salsa Ponzu alla maracuja, burrata e katsobushi
15.00€
Sashimi gourmet
SALMONE
tartare di salmone con avocado, chips di tapioca e alga Nori
14.00€
TONNO
tartare di tonno con mango, chips di tapioca e alga Nori
15.00€
RICCIOLA
tartare di ricciola con mela verde, chips di tapioca e alga Nori
16.00€
Le Tartare
SASHIMI BOWL
selezione di sashimi misti e carpacci
24.00€
GRAN CRUDO
gran cruditè con sashimi misti, carpacci, crostacei ed ostriche
42.00€